Kola recept

Jul är ju godisens tid, och även här hemma!

Jag har för första gången bakat chokladkola, och vad goda dom blev.

Jag delar med mig min farmors recept!

1 dl Grädde

1 dl socker

1 dl Ljussirap

1 klick smör 

2 msk kakao.

Koka ihop grädde, socker, och sirap i en tjockbottnad kastrull, själv så tog jag en stekpanna med tjockbotten.

Tillsätt en klick smör och kakao.

Koka ca 5-10 min.

Häll sedan upp i knäckformar.

Det blir ca 40 st!

Lite tips: 

- Ha matolja på bakplåten så att knäckformarna inte glider runt.

- Ta en tillbringar med hett vatten i och låt tilbringaren "värmas upp". När det är dags för kolan att komma ner i formarna så häll ut det heta vattnet och tappa upp kolan i tillbringaren, det är MYCKET lättare att hälla från tillbringaren än använda skedar, jag lovar jag har provat både och!

- Det blir även lättare om man ställer formarna nära varandra.

Lycka till!